Snij de ham, de tomaten en de paprika's in blokjes. Fruit de garnalen, de chorizo en de ham in een weinig boter. Voeg de gesnipperde ui, de geperste knoflook en de groenten toe. Bestrooi met peterselie en bevochtig met een hoeveelheid runderbouillon gelijk aan tweemaal het volume rijst. Voeg cayennepeper en kruidnagels toe en kruid met peper en zout. Voeg de Uncle Ben's® Langkorrelrijst toe, meng en laat koken tot totale absorptie. Voeg tijdens het koken gesnipperde sjalotjes toe en serveer onmiddellijk.