La cuisson pilaf

          >  Mise en oeuvre :

  1. Dans un récipient, faire suer des oignons

  2. Nacrer le riz dans de la matière grasse

  3. Mouiller ensuite le riz avec l'eau chaude selon une proportion

      d'1 volume de riz pour 2.5 volumes d'eau ou de bouillon.

  4. Cuire à feux doux jusqu'à absorption complète du liquide

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                 >  les + de cette cuisson :

              La cuisson pilaf est plus qu'une méthode de cuisson, c'est une recette culinaire

              qui donne du goût au riz at conserve toutes les qualités nutritionnelles du grain.

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    Le conseil du Chef :

             Vous pouvez ajouter quelques clous de girofle ou des feuilles de laurier

         pour ajouter encore plus de saveur à votre recette.